Sperziebonenschotel met gehakt

Gepubliceerd op 1 december 2021 om 15:13

Maaltijden volgens de PHP methode zijn niet alleen lekker maar ook ontzettend makkelijk. Probeer daarom deze maand dit heerlijke recept met Sperziebonen en gehakt

Ingredienten:

  • 500 gr mager rundergehakt
  • sperziebonen pot 660 gr of 400 gr vers, gekookt
  • 2 rode uien
  • 2 tomaten
  • 6 kerstomaatjes in plakjes
  • 1 (zoete) paprika
  • 4 tenen knoflook geperst
  • 125 gr créme fraìche
  • 4 volle tl paprikapoeder, zout en peper
  • 100 gr geraspte kaas

 

Snipper de uien, snijd de paprika en tomaat in stukjes.

Verwarm de oven op 210 gr (hetelucht). Neem een diepe koekenpan met 2 el olie en bak de ui en paprika gaar.

Rul het gehakt en de kruiden mee.

Voeg de tomaat, knoflook, sperziebonen en créme fraìche toe en bak nog 4 minuten door.

Voeg op het eind een groot deel van de geraspte kaas toe en proef of het op smaak is.

Doe alles in een ovenschotel, strooi de resterende kaas en plakjes kerstomaat er overheen en zet de schotel 4 minuten in de oven.

 

Eet smakelijk!


 »

Reactie plaatsen

Reacties

Er zijn geen reacties geplaatst.